Acerca del café
Jonathan Guevara, caficultor e ingeniero agroindustrial de Pueblo Bello, Cesar, cultiva en la finca La Buena Suerte a una altitud de 1400 a 1800 metros. Proveniente de una familia caficultora, ha implementado innovadores procesos de fermentación anaeróbica natural, mejorando la calidad del café con notas avinadas y achocolatadas. Su compromiso con la sostenibilidad y la economía familiar lo posiciona como un líder en la innovación del café colombiano.
